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🌿野菜大好き♡ベジタリアンのランチ🌿

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今日のメニューは
キヌアのサラダ🥗と
ラタトゥイユ風スープ。

キヌアのサラダには(2人分)
キヌア 1.5カップ
トマト🍅 中1こ
アボカド🥑 1こ
ラクトースフリーのフェタチーズ🧀 50g
ドライトマト 1こ
オリーブオイル 大さじ3
バルサミコ酢 大さじ2

が入っています。

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ラクトースフリーのフェタチーズは
こんな感じです。

☆作り方☆
1.キヌアはお湯で15分ほど煮て
水気を切って冷まします。

2.野菜とチーズを切ります。

3.冷めたキヌアに他の材料を入れて
混ぜるだけ!

キヌアの
プチプチっとした食感
たまらなく美味しい!!!


by noricocojardinbio | 2020-05-17 06:45 | レシピ

ブログ初心者です。フランス在住16年。パリからオーガニックコスメやレシピ、フランスならではの日々の暮らしを紹介します。


by noricocojardinbio